27/04/2021 

2 jours de formation en agricultures urbaines étaient organisées par Bruxelles Environnement. La formation était à destination des pros du bâtiment et de la ville ayant une activité en RBC et plus spécifiquement : les maîtres d’ouvrages professionnel·les et privé·es, les promotrices et promoteurs immobiliers, les entrepreneur·es et les conceptrices et concepteurs.

La formation a l’avantage d’aller d’une introduction théorique à la mise en pratique au travers de cas concrets. On y détaillait pour ce faire les différentes facettes d’un projet en agriculture urbaine  :

• Stratégie bruxelloise pour une alimentation durable
• Présentation des différentes techniques de production agricole (de la pleine terre au hors sol)
• Typologies d’usage
• Exemples bruxellois, belges, internationaux
• Réglementation du bâtiment et de l’aménagement du territoire
• Spécifications techniques : portance, besoin en eau, en énergie, etc.
• Gestion de l’eau
• Gestion de l’énergie
• Approche technique du bâtiment 
• Sécurité & incendie

Cette formation s’est achevée par un atelier autour de projets personnels d’insertion de l’agriculture urbaine dans le bâtiment : mise en pratique de la formation, échanges entre projets, Q/R, propositions d’amélioration, etc.

La formation en agricultures urbaines n’aurait pas été possible sans l’expertise des différents intervenants :

• Haïssam Jijakli, du Facilitateur en Agriculture Urbaine, Co-fondateur de Green SURF, Directeur du Centre de Recherche en Agriculture Urbaine et Intégrée de la Faculté Gembloux Agro-Bio Tech
• Catherine de Zuttere, du facilitateur en Agriculture Urbaine, Co-fondatrice et cheffe de projets chez ERU,  bureau spécialisé en Urbanisme durable
• Johan Cousin de BIGH
• Stéphan Truong du Facilitateur Eau
• Muriel Brandt d’Ecorce
• Yoram Lipski d’YY Architecture
• Eddy Mahieu du CSTC