Lieux propices à l'agriculture urbaine

Qu'est-ce que l'agriculture urbaine?

L’agriculture est l’ensemble des activités développées par l’homme, dans un milieu biologique et socio-économique donné, pour obtenir les produits végétaux et animaux qui lui sont utiles, en particulier ceux destinés à son alimentation. Cela couvre donc des activités professionnelles à but lucratif et celles non professionnelles, diversité que l’on retrouve en particulier en agriculture urbaine.

Les tendances fortes en agriculture péri-urbaine est le développement de l’agriculture biologique et la commercialisation en circuits courts. L’agriculture intra-urbaine s’exerce, elle, sur de petites surfaces et une caractéristique forte est la dimension sociale. L’agriculture urbaine relie les lieux de production des lieux de consommation.

L’agriculture urbaine reconnecte la ville à la nature et à ses fonctions nourricières. Elle présente de nombreux atouts :

  • Augmente la sécurité alimentaire et la traçabilité
  • Réduit l’empreinte carbone et le gaspillage des ressources naturelles
  • Contribue au besoin alimentaire des villes
  • Améliore le bien être des citoyens urbains
  • Améliore la différentiation et la valeur de l’immobilier
  • Maintient et préserve la biodiversité
  • Contribue à réduire les îlots de chaleur
  • Canalise les eaux de pluie et réutilise les déchets alimentaires
  • Permet l’occupation temporaire d’espaces non valorisés

 

L’agriculture urbaine peut prendre de multiples formes, allant du jardin potager privatif à la ferme urbaine technologique professionnelle. De nombreuses techniques de production existent et se développent pour s’adapter aux villes:

  • hydroponie
  • aquaponie
  • aéroponie
  • culture en bac
  • culture en butte
  • spin-farming
  • etc

De plus, l’agriculture urbaine ne se limite pas à la production alimentaire, et comprend entre autres:

  • éco-pâturage
  • production de biomasse
  • phytoremédiation
  • production de fleurs
  • etc.