L'agriculture urbaine au service de la résilience alimentaire

La résilience alimentaire, un défi territorial

Face à une urbanisation galopante, et toutes les questions que cela engendre en terme de création d’emploi, d’approvisionnement et de cohésion, les pouvoirs publics sont amenés à repenser leur vision territoriale et à y intégrer une stratégie alimentaire pour sécuriser et fédérer leurs citoyens. De plus en plus de questions émergent telles que : 

  • quels objectifs d’autonomie alimentaire pouvons-nous atteindre? 
  • quel est l’état de l’agriculture sur notre territoire ? 
  • quelles sont les terres disponibles? Quelle planification territoriale anticiper?
  • comment soutenir et renforcer les initiatives existantes.
  • comment adapter ou modifier les typologies d’agriculture pour qu’elles soient mieux adaptées aux besoins actuels et futurs? 

Élaborer une stratégie pour renforcer la résilience alimentaire

Une stratégie alimentaire permet de développer un système alimentaire territorial et de structurer l’économie agro-alimentaire par le rapprochement des acteurs impliqués dans ce système et le développement d’une alimentation locale, durable et de qualité. Cela a plusieurs avantages :

  • favoriser le circuit-court
  • encourager les acteurs locaux et renforcer l’identité territoriale
  • créer et soutenir des emplois non-délocalisables
  • créer des synergies entre producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs
  • assurer la résilience alimentaire, en plus de bien d’autres avantages

Green SURF vous accompagne

Green SURF vous accompagne, sur base d’une méthodologie éprouvée, quelle que soit l’échelle du territoire: commune, province, région, pays. Une stratégie alimentaire peut recouvrir plusieurs volets tels que: 

  • problématiques de règlements d’urbanisme: comment coordonner une étude qui implique des points de vues très différents et pourtant complémentaires: juristes, urbanistes, acteurs de terrain, gestionnaires techniques, etc.
  • audit & cartographie des formations existantes afin d’identifier les manques en formation nécessaires aux porteurs de projets, exploitants
  • planification locale & aménagement du territoire: comment envisager à long terme de mettre de l’agriculture urbaine? Comment savoir à plus long terme quelles terres garder et pour quelles pratiques agricoles?

Nous travaillons toujours en co-construction afin d’impliquer dès l’amont les parties prenantes essentielles à la concrétisation de la stratégie (ville, riverains, associations, etc.).

Une méthodologie éprouvée

Etat des lieux

  • Quel est le besoin en approvisionnement?
  • Quelles sont les terres disponibles?
  • Où se fournissent actuellement les citoyens?
  • Quelles typologies de productions sont les plus utilisées?
  • etc.

Green SURF analyse dans un 1er temps la situation actuelle pour identifier les points améliorables, à développer et à créer. 

Cette analyse de l’existant va permettre de définir l’objectif de résilience alimentaire réellement atteignable.

Construction de la stratégie

Il s’agit ensuite de définir comment atteindre l’objectif. Pour ce faire, Green SURF définit :

  • les moyens & ressources nécessaires pour atteindre les objectifs
  • les leviers et freins potentiels: comment lever les freins et activer les leviers?
  • les KPI qui permettront de mesurer l’avancement

Ce travail est traduit dans un planning d’exécution : quelles seront les étapes clés ? Comment les organiser dans le temps ? etc.  

Suivi et coordination de la mise en oeuvre

Finalement, Green SURF vous accompagne dans le pilotage de la stratégie :

  • suivi du plan d’actions
  • mesure de l’avancement des KPI
  • propositions d’ajustement du plan d’actions au fur et à mesure pour s’assurer d’atteindre les objectifs